RECRUTAMENTO – CHEFE DE COZINHA

Estamos a recrutar um Chefe de Cozinha para integrar a nossa equipa. Procuramos um profissional experiente, dinâmico e comprometido com a qualidade e excelência no serviço.

Principais Responsabilidades:

• Gerenciar todas as operações da cozinha, incluindo preparação de alimentos e supervisão da equipa;
• Garantir o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar;
• Desenvolver e implementar cardápios nutricionalmente equilibrados e atrativos, adaptados às necessidades dos clientes;
• Controlar o estoque de alimentos e realizar pedidos sempre que necessário;
• Treinar, orientar e motivar a equipa de cozinha, assegurando elevados padrões de qualidade;
• Colaborar com outros departamentos para garantir um serviço eficiente e satisfatório.

Requisitos:

• Experiência mínima comprovada de 5 anos na função;
• Compreensão das necessidades dietéticas e capacidade de adaptação;
• Certificação em Segurança Alimentar;
• Conhecimento sólido de boas práticas de higiene e segurança alimentar;
• Habilidade de liderança, gestão e motivação de equipas.

📩 Candidaturas:

Os interessados deverão enviar o Curriculum Vitae e documentação complementar (certificados, carta de recomendação, etc.)

CANDIDATURAS

Faça a sua candidatura através do e-mail: rh@fepinco.com

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