NOVE (9) VAGAS PARA O SECTOR DE HOTELARIA (ENSINO MÉDIO E LICENCIATURA)

O nosso cliente é um dos maiores empreendedores no sector de Restauração e Hotelaria, que entra com uma nova geração em transformação na mudança visionária do Turismo no nosso país, Com a sua expansão, aposta agora no quadro nacional de profissionais para as seguintes vagas, para serem exercidas em Luanda – Angola

Chefe de Departamento de Segurança e Risco

Principais Responsabilidades:

Gerir as actividades diárias do Departamento de Segurança e Risco, planear, programar e organizar o trabalho para assegurar a cobertura adequada;

Supervisionar e coordenar os esforços de segurança em todo o hotel, incluindo tecnologias da informação, recursos humanos, comunicações, legal, gestão de instalações, identificar iniciativas e padrões de segurança;

Supervisiona a equipa e os fornecedores de segurança que protegem os aclives, propriedade intelectual e sistemas de computador da empresa, bem como a segurança física dos colegas e visitantes;

Monitorizar câmaras de segurança, parques de estacionamentos, deter suspeitos de furto ou auxilia os agentes á paisana alocados aos outlets, de forma a prevenir perdas;

Supervisionar o planeamento da resposta a incidentes, bem como a investigação de transgressões de segurança, e auxiliar em questões disciplinares e jurídicas associadas às mesmas, conforme necessário;

Executar anualmente a análise de risco para o hotel relativamente ao país onde esta sitiado, avaliando questões corno o nível de crime, terrorismo, ameaças de desastres naturais, etc.

Requisitos:

Licenciatura em Gestão Hoteleira ou áreas similares;

Experiência mínima de 5-8 anos, no desempenha de funções semelhantes ou em área relacionada, com um histórico comprovado de sucesso;

Experiência na indústria hoteleira;

Excelentes competências de comunicação oral e escrita, em Português e Inglês, principalmente para lidar de forma eficaz com pessoas de diversas origens;

Familiarizado com sistemas de software de hotel, para sistema de gestão de prevenção de perdas, Excel, PowerPoint e outros sistemas relacionadas;

Capacidade para trabalhar em lumes rotativos, em qualquer dia da semana;

Excelentes competências de liderança, relacionamento interpessoal e comunicação.

Gestor de SPA

Principais Responsabilidades:

Gerir eficazmente o Departamento de Spa e Recreação, para manter os padrões da maca, alcançar o orçamento e outros objectivos acordados;

Dirigir e orientar a equipa de Spa e Recreação na prestação de um serviço eficiente, rápido e personalizado a todos os hóspedes, num ambiente seguro e higienizado, de forma a maximizara satisfação dos hóspedes e a rentabilidade organizacional;

Fornecer programas de formação de pessoal, para se manter a frente das mudanças na indústria com vista á preservação e ao alcance dos padrões de serviço da operação;

Avaliar o desempenho da equipa e gerir um programa de desenvolvimento pessoal, mantendo os colaboradores bem formados em todos os níveis hierárquicos, melhorando padrões, níveis de motivação e criando planos de progressão;

Estar activamente envolvido no recrutamento de pessoal para a sua área, de acordo com o perfil pretendido;

Excelentes competências de liderança, relacionamento interpessoal e comunicação.

Requisitos:

Licenciatura em Gestão Hoteleira ou Ciências da Alimentação;

Entre 3 e 5 anos em função semelhante ou experiência profissional relacionada, incluindo de supervisão, de preferência num hotel de tamanho e complexidade semelhantes;

Experiência em cadeias hoteleiras de 5 estrelas de luxo;

Excelentes competências de comunicação, oral e escrita, em Português e Inglês, principalmente para lidai de fama eficaz com pessoas de diversas origens;

Bons conhecimentos dos sistemas de software utilizados em hotelaria; Sistemas de Gestão de Propriedade, Excel, PowerPoint e outros sistemas relacionados;

Excelentes competências de liderança, relacionamento interpessoal e comunicação;

Disponibilidade para trabalhar em turnos rotativos em qualquer dia da semana.

Gestor de Controlo de Custos

Principais Responsabilidades:

Assegurar que todos os livros de custos são descritos no manual de controlo de custos, que os ficheiros informáticos de controlo de custos são impressos e que os ficheiros necessários são mantidos em boas condições e em local seguro;

Realizar diariamente amostras aleatórias de relatórios de recebimento e listas de mercado, juntamente com a investigação de quantidade e diferenças de preços, e relata as discrepâncias não resolvidas ao superior hierárquico;

Actualizar e distribuir comparações de preços de cantara e estatísticas de vendas, conforme necessário;

Completar e distribuir relatórios diários de custos e potencial de vendas mensais, conforme solicitado pela Administração e conforme descrito no manual de controlo de custos;

Fornecer, em terno útil, informações contabilísticas de final de mês, com observações pertinentes que permitam a conclusão dos relatórios financeiros mensais;

Realizar o inventário do F&B, aprovisionamentos gerais e equipamentos operacionais;

Realiza testes mensais de compra em dinheiro e pesquisas de mercado;

Assegurar que as pesquisas de mercado sejam efectuadas e concluídas, em coordenação com as áreas intervenientes;

Executa regularmente testes de açougue, testes de controle de porções, cálculo de custos de buffet e controlo de produção de pastelaria;

Requisitos:

Licenciatura em Finanças ou Contabilidade;

Experiência de 2 e 3 anos no desempenho de funções semelhantes ou área relacionada, com histórico comprovado de sucesso;

Experiência em cadeias hoteleiras de 5 estrelas de luxo;

Excelentes competências de comunicação, oral e escrita, em Português e Inglês, principalmente para lidar de forma eficaz com pessoas de diversas origens;

Bons conhecimentos dos sistemas de software utilizados em hotelaria; Windows, Excel, PowerPoint, MICROS e outros sistemas POS.

Terapeuta de SPA

Principais Responsabilidades:

Realiza massagens aos hóspedes do Spa, de forma profissional e de acordo com as politicas e procedimentos do hotel;

Promover activamente serviços de SPA como tratamentos, serviços e sessões, bem como (rogamos, promoções e/ou descontos disponíveis;

Ter total conhecimento e compreensão dos serviços e produtos, formando os hóspedes nestas áreas;

Responder às questões e preocupações dos hóspedes com profissionalismo e cortesia;

Auxiliar em todas as áreas de operação do SPA, conforme solicitado pelo superior hierárquico.

Requisitos:

Ensino Médio, com formação profissional;

Experiência de 3 a 5 anos em função semelhante ou experiência profissional relacionada, de preferência num hotel de tamanho e complexidade semelhantes;

Experiência em cadeias hoteleiras de 5 estrelas de luxo;

Excelentes competências de comunicação, oral e escrita em Português e Inglês, principalmente para lidar de forma eficaz com pessoas de diversas origens;

Familiarizado com sistemas de software de hotel para sistema de gestão de prevenção de perdas, Excel, PowerPoint e outros sistemas relacionadas;

Capacidade para trabalhar em turnos rotativas, em qualquer dia da semana.

Director de Quartos

Principais Responsabilidades:

Assegurar que a equipa de Front Office forneça aos hóspedes um serviço célere, atencioso e personalizado;

Certificar-se da execução da análise dos dados de satisfação dos hóspedes e do desenvolvimento e implementação de planos que visem o alcance das metas estabelecidas;

Realizar inspecções de rotina ao Front Office e às áreas públicas e tomar medidas imediatas para corrigir quaisquer inconformidades encontradas;

Agendar congressos e/ou actividades empresariais no hotel, coordenando-se com outros departamentos do hotel para o fornecimento dos serviços acordados pela Direcção de Marketing e Vendas;

Desenvolver planos para aumentar a ocupação e ADR, através de visitas e vendas na recepção;

Formar colegas para assegurar o alcance das metas de receita, de acordo com os padrões exigidos.

Requisitos:

Licenciatura em Gestão Hoteleira ou área similar;

Experiência de 10 anos no desempenho de funções semelhantes e de preferência num hotel de tamanho e complexidade semelhantes;

Experiência em cadeias hoteleiras de 5 estrelas de luto;

Excelentes competências de comunicação, oral e escrita, em Português e Inglês, principalmente para lidar de forma eficaz com pessoas de diversas origens;

Bons conhecimentos dos sistemas de software utilizados em hotelaria; Windows, Excel, PowerPoint, MICROS e outros sistemas POS;

Capacidade para trabalhar em turnos rotativos, em qualquer dia da semana;

Excelentes competências de liderança, relacionamento interpessoal e comunicação.

Gestor de Qualidade e Melhoria Contínua

Principais Responsabilidades:

Identificar futuros projectos de Qualidade e Melhoria Continua dentro do hotel;

Garantir que todos os projectos de Melhoria Continua (TQM) inebrias no hotel sejam seguidos atempadamente e sejam monitorados e mantidos regularmente;

Ser o condutor principal de todas as reuniões de qualidade/TQM e iniciar a acção dos departamentos, para garantir que os prazos sejam cumpridos e os resultados gerais alcançados;

Iniciar o processamento de todos os dados relevantes para medição de cada projecto e o acompanhamento subsequente necessário dependendo de cada projecto;

Preparar um relatório mensal de progresso do TQM, para o gestor residente, relatando o estado de cada projecto e as realizações alcançadas, juntamente com as áreas responsáveis,

Requisitos:

Licenciatura em Gestão Hoteleira ou área similar;

Experiência de 5 anos no desempenho de função semelhante ou numa área relacionada;

E essencial a experiência em cadeias hoteleiras de 5 estrelas de luxo;

Excelentes competências de comunicação, oral e escrita, em Português e Inglês, principalmente para lidar de forma eficaz com pessoas de diversas origens;

Familiarizado com sistemas de software de hotel, para sistema de gestão de prevenção de perdas, Excel, PowerPoint e outros sistemas relacionados;

Capacidade para trabalhar em turnos rotativos, em qualquer dia da semana,

Chefe de Cozinha

Principais Responsabilidades:

Dirigir e supervisiona as operações da cozinha;

Certificar-se que todos os equipamentos de alimentos e bebidas possuem as condições operacionais adequadas e são limpos com regularidade, de acordo com os padrões e escalas de limpeza estabelecidos;

Estabelecer e atingir metas de qualidade, respondendo com cortesia e celeridade a todas as questões, reclamações e/ou solicitações, para assegurar um alio nível de satisfação dos hóspedes;

Supervisiona eventos e promoções especiais de alimentos;

Monitoriza as necessidades diárias de pessoal na cozinha;

Assegurar a segurança e armazenamento adequados dos alimentos e bebidas, stocks e equipamentos, e reabastecer os aprovisionamentos de forma oportuna e eficiente;

Assegurar que todos alimentos e bebidas servidos aos hóspedes possuam um alto padrão de qualidade e que a sua apresentação esteja de acordo com os padrões estabelecidos;

Monitoriza e manter o inventário de todos os alimentos, materiais e equipamentos na operação.

Requisitos:

Licenciatura ou Certificado em Artes Culinárias;

Experiência de 5 anos em função semelhante ou área relacionada, com histórico comprovado de sucesso;

Experiência em cadeias hoteleiras de 5 estrelas de luxo;

Experiência com orçamentação financeira;

Vasto conhecimento das práticas culinárias internacionais, menus e ofertas,

Excelentes competências de comunicação, oral e escrita, em Português e Inglês, principalmente para lidar de forma eficaz com pessoas de diversas origens;

Familiarizado com sistemas de software de hotel, para sistema de gestão de prevenção de perdas, Excel, PowerPoint e outros sistemas relacionados.

Director de Receita

Principais Responsabilidades:

Garantir as ferramentas fornecidas (ie SBRP) e em calamidade com os padrões do Hotel, manter, actualizar e compartilhar informações nas áreas de um calendário mestre de eventos externos;

Compreender a composição da lucratividade do hotel e usar isso para avaliar os negócios de contas e grupos locais, de modo a fornecer informações para a definição e negociação de tarifas futuras;

Monitorar os preços dos concorrentes, para todos os departamentos geradores de receita, entender a dinâmica do mercado local e os geradores de demanda e recomendar as acções apropriadas à Sala de Receitas de trabalho em relação à estratégia de preço de mercado do hotel;

Auxiliar na preparação das reuniões semanais de taxa/estratégia de venda, reunião com Gerente Geral, DOSM, Gerente de Reservas;

Gerente de front Office e gerente de catering;

Trabalha com o Director de Recursos Humanos para garantir que o desempenho departamental da equipe seja produtivo;

Implementar estratégias de venda para todas as propostas de grupo acima de 9 quartos em qualquer noite e colaborar com o vendedor ou o responsável pelo catering na definição de tarifas de grupo e conferência;

Realizar auditarias trimestrais de gestão de receita com o gestor da área de receita, para todos os departamentos geradores de receita;

Iniciar uma acção para corrigir uma situação perigosa e notificar os supervisores sobre os perigos potenciais;

Registre incidentes e acidentes de segurança de acordo com os requisitos do hotel,

Requisitos:

Licenciatura em Gestão Hoteleira, Administração de Empresas, com experiência relevante em Marketing Digital e análise ou combinação equivalente de educação e experiência profissional;

Experiência de 5 anos em função semelhante em um hotel internacional de 5 estrelas de luxo, factor obrigatório;

Conhecimento prático de todos os canais e canais de mídia paga — Busca Orgânica (SEO); Mídias Sociais Orgânicas;

Excelentes habilidades de comunicação escrita e falada, principalmente para lidar efectivamente com pessoas de diversas origens;

Excelentes capacidades para liderar, ser pró-ativo, responsável, trabalhador e capaz de trabalha sob pressão;

Participação multifuncional em outros grupos para gerar valor incremental para hotéis e proprietários (lealdade, distribuição de canais, marketing, finanças etc,);

Forte capacidade analítica e de resolução de problemas;

Conhecimento pratico dos Sistemas de Reservas Centrais (CRS) e Motores de Reservas de hotéis;

Experiência no envolvimento de parcerias de trabalho multifuncionais em uma organização global.

Chef Executivo

Principais Responsabilidades:

Certificar-se que todos os equipamentos de alimentos e bebidas possuem as condições operacionais adequadas e são limpos com regularidade, de acordo com os padrões e escalas de limpeza estabelecidos;

Estabelecer e atingir metas de qualidade, respondendo com cortesia e celeridade a todas as questões, reclamações e/ou solicitações, para assegurar um alto nível de satisfação dos hóspedes;

Coordenar com o Director de Alimentos e Bebidas o recrutamento responsável e eficaz, a formação e desenvolvimento, certificação, avaliação de desempenho, redução de rotatividade e optimização da produtividade, utilizando práticas de trabalho eficientes e escadas de pessoal;

Supervisiona eventos e promoções especiais de alimentas;

Emitir receitas e manter custos actualizados e precisos, para todos os pratos preparados e vencidos na operação de Alimentos e Bebidas;

Assegurar que todos os alimentos e bebidas servidos aos hóspedes possuam um alto padrão de qualidade e que a sua apresentação esteja de acordo com os padrões estabelecidos;

Assegurar a segurança e armazenamento adequados dos alimentos e bebidas, stocks e equipamentos, e reabastecer os aprovisionamentos de forma oportuna e eficiente;

Determinar o inventário de todos os alimentos, materiais e equipamentos na operação;

Experiência com orçamentação financeira.

Requisitos:

Licenciatura ou certificado em Artes Culinárias;

Experiência de 8 anos no desempenho de função semelhante ou numa área relacionada, com histórico comprovado de sucesso;

É essencial a experiência em cadeias hoteleiras de 5 estrelas de luxo;

É desejável a experiência com orçamentação financeira;

Vasto conhecimento das práticas culinárias internacionais, menus e ofertas;

Formação de liderança e comportamento organizacionais;

Excedentes competências de comunicação oral e escrita, em Português e Inglês, principalmente para lidar de forma eficaz com pessoas de diversas origens;

Bons conhecimentos dos sistemas de software utilizadas em hotelaria Windows, Excel, PowerPoint, MICROS e outros sistemas POS;

Disponibilidade para trabalhar em turnos lucrativos em qualquer dai da semana.

Oferece-se: Integração numa empresa dinâmica, com desafios e oportunidades de carreira, remuneração compatível com o perfil e experiência demonstrada.

Se tem o perfil mencionado e os requisitos exigidos, envie a sua candidatura via email para recrutamento@hrdangola.com, nos 10 dias após a publicação, indicando a referência a que se candidata.

FONTE: JORNAL DE ANGOLA (14-11-2022)

 

Oportunidade de emprego retirada do Jornal de Angola.
O que é o Jornal de Angola?
O Jornal de Angola é um jornal diário angolano publicado em Luanda, sendo o mais antigo ainda em circulação do país, bem como o de maior audiência, com uma quota de 53,6%, em 2016.

Publicado e de propriedade da editora Edições Novembro, está sob controlo do Estado angolano desde 1975.

O jornal publica notícias diárias sobre política interna e externa, economia, desporto, cultura, sociedade, empregos e a reconstrução nacional.

Sua circulação diária é de cerca de 50 000 exemplares.

A fonte desta oportunidade foi retirada do Jornal de Angola.

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