Vaga Aberta para Diretor de F&B (m/f)

Vaga Aberta para Diretor de F&B (m/f)

A TD Hotels, grupo hoteleiro integrado no Grupo Teixeira Duarte, está a recrutar um(a) Diretor(a) de F&B (Food & Beverage) para os hotéis do grupo em Luanda.

Principais Responsabilidades

• Gerir e coordenar todas as operações de F&B, mantendo elevados padrões de qualidade de serviço
• Supervisionar os departamentos de Restaurante, Bar e Cozinha, incluindo as normas de segurança alimentar (HACCP)
• Elaborar orçamentos, monitorizar os resultados financeiros e tomar medidas correctivas sempre que necessário
• Planear ementas, analisar a ocupação do hotel e preparar eventos e banquetes com a equipa
• Liderar e desenvolver os colaboradores, através da motivação, formação e manutenção de um ambiente de trabalho harmonioso
• Analisar o feedback dos hóspedes para identificar melhorias e resolver as reclamações mais graves

Requisitos

• Formação em Artes Culinárias ou Gastronomia (preferencial)
• Formação em segurança alimentar e boas práticas de higiene (HACCP)
• Mínimo de 5 anos de experiência na função
• Fluência em Inglês (a fluência noutras línguas é uma mais-valia)
• Sólidos conhecimentos de NewHotel (ou sistemas similares) e de Microsoft Office, na óptica do utilizador
• Capacidade de liderança, planeamento e tomada de decisão

Oferece-se

• Integração num grupo hoteleiro com mais de 30 anos de experiência no sector
• Salário competitivo e oportunidades de progressão na carreira
• Formação contínua e apoio ao desenvolvimento profissional

CANDIDATURAS

Submeta a sua candidatura através do portal oficial de recrutamento da TD Hotels: https://jobpage.cvwarehouse.com/?companyGuid=4434cf23-c700-458a-923d-8b8741d5031f&lang=pt-PT§ion=a3a104e8-25f2-1392-86f7-3c4ec7f9d35d&api=false&job=335376&q=Diretor-de-F-B-m-f-Luanda-Angola

Aviso da empresa: a TD Hotels nunca solicita aos candidatos dados de cartão de crédito, dados bancários ou qualquer pagamento adiantado durante o processo de recrutamento, e a contratação é concluída presencialmente.

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Não recrutamos ninguém, a nossa missão é informar as vagas de emprego publicadas no Jornal de Angola e de outras fontes credíveis.