Descrição da Vaga
Vaga para Chefe de Cozinha
A PWSIX LDA está a recrutar um(a) Chefe de Cozinha, experiente, para integrar uma residência privada.
Responsabilidades
- Planear, preparar e supervisionar a confecção das refeições diárias
- Garantir a qualidade, sabor, apresentação e higiene dos alimentos
- Elaborar e gerir o menu de acordo com as necessidades da residência
- Controlar o stock de alimentos e propor reposições
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
- Orientar e coordenar a equipa de apoio de cozinha, quando aplicável
Requisitos
- Experiência comprovada mínima de 5 anos como Chefe de Cozinha
- Domínio de técnicas de culinária e capacidade de preparar menus variados e equilibrados
- Conhecimentos de segurança e higiene alimentar
- Capacidade de liderança, organização e gestão de equipa
- Discrição, responsabilidade, pontualidade e postura profissional
CANDIDATURAS
Envie o seu CV com o assunto "Candidatura – Chefe de Cozinha" para: recrutamento@pwsix.com
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Como Candidatar-se
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