Responsibidades Principais: 

• 1.Operar como o cozinheiro responsável por todas as funções de cozinha satélite.
• 2.Responsabilizar-se por todas as requisições dos armazéns gerais para a cozinha Tapas.
• 3.Certificar-se que o equipamento está em conformidade com os padrões de higiene e segurança.
• 4.Minimizar ou eliminar desperdícios.
• 5.Estaraem estreita coordenação com o cozinheiro-chefe ou cozinheiro “A” da cozinha principal.
• 6.Certificar-se que a comida tem o gosto e a apresentação exigidas tendo em conta os padrões e procedimentos em vigor.
• 7.Monitorar as áreas de atendimento de clientes durante as refeições.
• 8.Comunicar com o chefe de serviço das comidas e bebidas em matérias relativas a refeições por preparer em cada dia, caso de necessário.
• 9.Seguir as regras de segurança da empresa no concernente a incêndios.
• 10.Assegurar que diàriamente o ckecklist do cozinheiro responsável em serviço seja devidamente preenchido.
• 11.Tomar as medidas necessárias face aos assuntos registados no ckecklist do cozinheiro responsável em serviço.

Requisitos

• Aptidão em atendimento ao hóspede
• Boas relações inter pessoais
• Boa communicação
• Capacidade organizativa
• Capacidade de trabalhar em equipa
• Capacidade de análise
• Profissional
• Poder trabalhar de forma independente

CANDIDATURAS

Candidaturas através dos seguintes endereços: E-mail: hr@whitepearlresorts.com / chef@whitepearlresorts.com 

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