VAGA PARA DIRECTOR DE F&B (M/F)

🚩Recrutamento 

DIRECTOR DE F&B (M/F) 

Responsabilidades: 

• Gerir e supervisionar todas tarefas inerentes ao F&B; 

• Responsável pela organização, supervisão e coordenação das operações de F&B, garantindo o serviço de excelência, de acordo com os standards definidos; 

• Coordenar a equipa de F&B (construção de escalas, horários,uniformes, etc) 

• Responsável por identificar necessidades de formação para a equipa; 

• Assegurar a formação adequada da equipa, incluindo proceciimentos de gestão (elaboração de relatõrios, controlo e operacionalização de caixa, controlo de inventários, etc); 

• Responsável por garantir a qualidade dos serviços de F&B; 

• Analisar o controlo de custos e stocks 

• Garantir e controlar as compras e encomendas; 

• Excelente capacidade de gestão de reclamações; 

• Outras responsabilidades associadas à função; 

• Experiência profissional na função ou funções similares (mínimo de 5 anos); 

• Formação em Hotelaria, Restauração ou áreas similares; 

• Conhecimento e domínio de temas de HACCP; 

• Domínio do sistema informático Primavera; 

• Excelentes capacidades de comunicação; 

• Experiência em gestão de equipas; 

• Excelentes capacidades de resoluções de problemas, gestão de conflitos; 

• Elevada capacidade de organização, autonomia e rigor; 

• Foco na satisfação do cliente. 

• Regime de trabalho presencial (Angola) 

Envie-nos o seu currículo para o e-mail: recrutamento@casanova-ao.com com a referência "Director de F&B (M,F)".

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